Demeter Bäckerei

Die Speisehaus Bäckerei

Handgebackene Brote und Backwaren schmecken einfach besser- finden Sie nicht auch? Wir stehen dazu: Wir backen immer noch ausschliesslich von Hand!

Traditionelle Vital Speisehaus Bäckerei Rezepte und ihre liebevolle Umsetzung durch unsere Bäcker sind das Geheimnis unseres köstlichen Bio Gebäcks und unserer Demeter Brote. Alle unsere Produkte sind Bio- oder Demeter zertifiziert und unterliegen einer strengen Kontrolle.

Unsere Spezialität sind die Backferment-Brote, die es in den verschiedensten Variationen gibt. Sie werden ohne Zusatz von Hefe oder Sauerteig auf einer speziellen Fermentbasis hergestellt. Unter diesem Link finden sie weitere Informationen zum Backferment und seiner Entwicklung.

Unser gesamtes Angebot, das wir auch an verschiedene Läden und Institutionen in der Umgebung von Dornach und Basel liefern, können Sie bei uns im Naturkostladen oder an unserem Marktstand in der alten Markthalle Basel gerne auch bestellen.